INGREDIENTES PARA SOPAS ESTÃO MAIS BARATOS NESSE INVERNO

Roupas devem liderar compras e data deve gerar maior número de contratações em 12 anos
O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), registrou deflação de 6,03% no preço dos produtos in natura em junho. Na categoria dos legumes, a queda foi 5,99%, enquanto os tubérculos apresentaram redução ainda maior, de 6,82%.
Os destaques na subcategoria dos legumes ficaram para redução dos preços da cenoura (17,62%), beterraba (17,11%), chuchu (12,69%) e mandioca (5,96%). Na subcategoria dos tubérculos, as principais quedas apresentadas em junho ficaram para a batata (11,07%), cebola (5,09%) e alho (1,59%).
“A queda nos preços está ligada à melhoria nas condições de oferta, especialmente na produção agrícola. Em 2025, as chuvas bem distribuídas nos primeiros meses do ano favoreceram o desempenho de diversas culturas, resultando em maior oferta e alívio nos preços”, disse o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz.
As proteínas também tiveram recuos dos preços, como carnes bovinas e frango. Entre os cortes bovinos, destacaram as reduções no acém (3,58%), coxão mole (1,83%) e costela (1,12%). O frango apresentou queda de 1,97% e o arroz com deflação de 2,40%.

FONTE: 31/07/2025 – MONITORMERCANTIL

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